Como funciona uma cafeteira fria para a cafeteira?

Yo! Como fornecedor de cafeteira, eu já vi todos os tipos de gadgets de fabricação de café no mercado. Ultimamente, um dos legais que ganham muita popularidade é a cafeteira de bebida fria. Então, pensei em quebrar como essas coisas funcionam e compartilharem algumas idéias com vocês.

O básico da bebida fria

Primeiro, vamos falar um pouco sobre a própria bebida fria. A bebida fria é um método de fabricar café que usa água fria ou ambiente - temperatura em vez de água quente. Esse processo lento - de extração resulta em um café menos ácido e com um sabor mais suave e doce em comparação com o café quente tradicional.

Agora, quando se trata de cafeteiras frias, eles são projetados para facilitar esse processo. Em vez de ter que usar um monte de contêineres diferentes e esperar dias por um lote decente de bebida fria, essas máquinas fazem tudo para você de uma maneira mais eficiente.

Como uma cafeteira de cerveja fria funciona

Etapa 1: Preparando os grãos de café

A primeira coisa que você precisa fazer é preparar seus grãos de café. A maioria das cafeteiras frias recomenda usar uma rotina grossa. A razão para isso é que uma moagem grosseira permite que a água flua através do café uniformemente durante o processo de extração. Se a moagem estiver muito bem, pode entupir o filtro e diminuir a velocidade da extração ou até mesmo tornar o café amargo.

Normalmente, você encontrará um pequeno recipiente ou cesta na cafeteira fria de cerveja, onde coloca as grãos de café. É importante medir a quantidade certa de café. Uma regra geral é de cerca de 1 parte de café a 4 partes de água, mas você pode ajustar isso de acordo com suas preferências de paladar. Se você gosta de um café mais forte, pode usar um pouco mais de café.

Etapa 2: Adicionando água

Depois de preparar seus grãos de café, é hora de adicionar água. A água deve estar fria ou à temperatura ambiente. Algumas cafeteiras frias de bebidas frias têm um construído - no reservatório onde você derrama a água. Outros podem exigir que você use uma jarra separada e despeje a água sobre o chão de café.

A água então começa a penetrar no chão de café. É aqui que a mágica acontece. A água fria extrai lentamente os sabores, óleos e cafeína dos grãos de café. Ao contrário da água quente, que pode extrair os compostos amargos rapidamente, a água fria leva seu tempo e se concentra nos sabores mais desejáveis.

Etapa 3: O processo de extração

O processo de extração em uma cafeteira a frio pode levar de algumas horas para a noite. Durante esse período, a água e o café estão em contato e os sabores estão sendo transferidos do feijão para a água.

A maioria das cafeteiras de cerveja a frio usa um método de extração de estilo ou imersão - estilo ou imersão. Em uma cafeteira de bebida fria de gotejamento, a água pinga lentamente através do chão de café e entra em um recipiente de coleção abaixo. Isso imita a maneira como uma cafeteira de gotejamento tradicional funciona, mas com água fria.

Por outro lado, uma cafeteira de bebida fria de imersão - estilo frio submerge o café na água. A água e o café são deixados em movimento juntos pelo período de extração. Depois que o horário de inclinação acaba, o café geralmente é filtrado para remover os terrenos.

Etapa 4: filtragem

A filtragem é uma etapa crucial no processo de bebida fria. Ele remove os grãos de café do líquido, deixando -o com uma bebida fria suave e limpa - com um sabor frio. A maioria das cafeteiras frias vem com um filtro construído. Este filtro pode ser feito de diferentes materiais, como papel, metal ou pano.

Os filtros de papel são ótimos porque removem até as menores partículas, resultando em uma bebida fria muito clara e sedimento. Os filtros de metal, por outro lado, deixam algumas das partículas de café finas, que podem adicionar um pouco mais de corpo ao café. Os filtros de pano são uma opção de solo médio, fornecendo um bom equilíbrio entre clareza e sabor.

Etapa 5: Aproveitando sua bebida fria

Depois que a extração e a filtragem são feitas, você fica com um delicioso lote de café frio. Você pode beber direto, sobre o gelo ou misturá -lo com leite, creme ou aromas favoritos. O café frio é perfeito para dias quentes de verão ou para aqueles que preferem uma opção de café menos ácida.

Diferentes tipos de cafeteiras de cerveja a frio

Existem vários tipos de cafeteiras de cervejas frias disponíveis no mercado. Alguns foram projetados para uso doméstico, enquanto outros são mais adequados para configurações comerciais.

Casa de cafeteiras de cervejas frias em casa

Estes são ótimos para os amantes do café que querem desfrutar de bebidas frias em casa. Eles geralmente são compactos e fáceis de usar. Por exemplo, oMáquina de café em casaé uma escolha popular. Ele foi projetado para fazer um lote pequeno a médio - de tamanho frio, perfeito para uma família ou uma pequena reunião.

Café de cerveja a frio comercial

Se você estiver administrando uma cafeteria ou um restaurante, precisará de uma cafeteira mais pesada - de serviço frio. Essas máquinas podem produzir grandes quantidades de bebida fria de maneira rápida e eficiente. Eles geralmente têm recursos avançados, como controle de temperatura e tempos de extração programáveis. OCafé para xícaraé uma ótima opção para configurações comerciais, pois pode atender aos clientes sob demanda.

Todos - em - uma cerveja fria e fabricantes de café expresso

Para aqueles que não conseguem decidir entre a cerveja fria e o café expresso, existem todas - em - uma máquinas disponíveis. OCafé e Espressoé uma opção versátil que pode fazer bebida fria e café expresso. Isso é perfeito para cafeterias que desejam oferecer uma ampla gama de opções de café aos seus clientes.

Por que escolher uma cafeteira fria?

Existem várias razões pelas quais você deve considerar obter uma cafeteira fria. Em primeiro lugar, é uma maneira conveniente de fazer café frio. Em vez de ter que esperar horas ou até dias para fazer um lote de bebidas frias usando métodos tradicionais, uma cafeteira fria pode fazê -lo em uma fração do tempo.

Em segundo lugar, o café frio feito com uma cafeteira é mais consistente. A máquina foi projetada para controlar o processo de extração com precisão, garantindo que você obtenha o mesmo excelente - degustando a bebida fria todas as vezes.

Finalmente, o café frio é mais saudável. É menos ácido do que o café fabricado e quente, o que pode ser mais fácil no seu estômago. Além disso, ele tem um sabor mais suave, portanto, talvez você não precise adicionar tanto açúcar ou creme, reduzindo a ingestão de calorias.

Vamos nos conectar para sua cafeteira precisa

Se você estiver interessado em comprar uma cafeteira fria ou qualquer outro tipo de cafeteira, adoraria falar com você. Seja você um entusiasta do café em casa ou um empresário, posso ajudá -lo a encontrar a cafeteira perfeita para suas necessidades. Basta entrar em contato e podemos iniciar uma conversa sobre o seu café - requisitos de fabricação de cerveja.

Referências

• "The Science of Cold Brew Coffee" - Instituto de Pesquisa de Café
• "Cofful Coffee: um guia para fazer a xícara perfeita" - revista de amantes de café