Máquina Moka

Seu fornecedor profissional de máquina automática de café com leite

JETINNO é uma empresa de equipamentos inteligentes que tem se concentrado na construção de máquinas e soluções de café comerciais desde 2013. Produzimos principalmente máquinas de café automáticas para locais comerciais, especialmente hotéis, restaurantes, cafeterias e máquinas de venda automática. Nossas máquinas de café foram vendidas para mais de 70 regiões e fornecidas para fabricantes famosos de bebidas de café como Nescafé, Pacific Coffee, Luckin Coffee, etc.

Equipe Técnica Profissional

Atualmente temos um centro de P&D com mais de 70 engenheiros e especialistas e 4 laboratórios de pesquisa. Eles têm formação acadêmica elevada no país e no exterior e ampla experiência prática em projetos de máquinas de café.

Qualificações completas

Até agora, temos mais de 160 patentes em tecnologia e inovação em máquinas de café. Nossa empresa foi aceita por vários associados como NAMA, APVA, CAC da indústria cafeeira na província de Guangdong, China.

Alta qualidade

Aderimos aos mais altos padrões internacionais, incluindo ISO 9001 e ISO 14001, para avançar em nossas políticas de segurança, qualidade e meio ambiente. Ganhamos certificado de qualidade de CQC, PSE, SGC. Para garantir padrões de excelência, todas as nossas soluções passam por exaustivos testes de qualidade e por uma inspeção final extremamente rigorosa.

Aceite o serviço ODM/OEM

Congratulamo-nos com quaisquer projetos OEM e ODM. Temos mantido uma profunda cooperação ODM com marcas consagradas de máquinas de café, como La-cimbali, Schaerer, etc.

O que é a máquina Moka

Uma máquina de café moka totalmente automática funciona primeiro moendo os grãos e, em seguida, forçando a água aquecida até a temperatura certa através do café moído em sua xícara. Basicamente, uma máquina de café automática elimina o tempo e o incômodo de ter que moer e preparar manualmente o café. O toque no botão de preparação aciona todo o processo de preparação do café, do início ao fim, desde a moagem dos grãos até a extração do expresso e a formação de espuma de leite.

Características da máquina Mocha

Preparação Conveniente

Uma máquina de café totalmente automática oferece uma preparação descomplicada com o toque de um botão, economizando tempo e esforço no preparo de suas bebidas de café favoritas.

Consistência

Essas máquinas são projetadas para fornecer resultados consistentes, garantindo que cada xícara de café seja preparada com perfeição, com temperatura, pressão de água e tempo de extração corretos.

Opções de personalização

Muitas máquinas de café totalmente automáticas permitem ajustar configurações como intensidade do café, volume de água e temperatura, permitindo adaptar a bebida às suas preferências de sabor específicas.

Versatilidade

Com recursos integrados, como espumadores de leite e opções programáveis para diferentes receitas de café, as máquinas de café totalmente automáticas oferecem versatilidade para criar uma variedade de bebidas, incluindo expressos, cappuccinos e lattes.

Economia de tempo

Ao automatizar o processo de preparo, essas máquinas permitem realizar multitarefas e realizar outras tarefas enquanto o café está sendo preparado.

Benefícios da Máquina Moka

Conveniência e Eficiência
O tempo é essencial em um restaurante movimentado e ter uma máquina de café ao seu alcance garante que você possa preparar uma xícara perfeita rapidamente. Uma máquina de café pode fazer uma grande diferença para o seu negócio em termos de oferta de serviços, atenção aos detalhes e satisfação do cliente.

Custo-beneficio
Além disso, possuir uma máquina de café pode ser uma solução econômica para o seu restaurante. Em vez de depender de produtos de café pré-embalados ou terceirizar suas necessidades de café, ter sua própria máquina lhe dá a liberdade de controlar a qualidade e o sabor do seu café, ao mesmo tempo que reduz despesas no longo prazo.

Costumização
Outra vantagem de ter uma máquina de café é a flexibilidade que ela proporciona devido às configurações e opções personalizáveis. Você pode ajustar a concentração, a temperatura e o tempo de preparo para atender às preferências individuais e criar bebidas exclusivas que se adaptam ao seu perfil de sabor preferido.

Experiência aprimorada do cliente
Além disso, uma máquina de café pode melhorar a experiência geral do cliente. Uma xícara de café de qualidade é um deleite universalmente apreciado.

Configure o tom
Por último, uma máquina de café também pode servir como ponto focal, acrescentando um toque de charme ao ambiente do seu restaurante. As máquinas de café modernas vêm em uma variedade de designs elegantes e modernos, complementando sua decoração e adicionando um elemento atraente ao piso do seu restaurante. A visão de um barista elaborando habilmente criações de café atrás do balcão pode criar uma atmosfera convidativa e atrair os entusiastas do café para uma bebida, ou talvez um almoço ou jantar.

Tipos de máquinas de café expresso comerciais

Máquinas Manuais

● Máquinas de Alavanca:Operado manualmente por alavanca, proporcionando ao barista controle total sobre as variáveis de extração.
● Máquinas Semiautomáticas:Exigir início e término manual da extração, dando algum controle ao barista.

Máquinas Automáticas

●Máquinas Volumétricas:Extrai um volume pré-determinado de água para cada dose, oferecendo consistência e facilidade de uso.
●Máquinas Programáveis:Permita a personalização dos parâmetros de extração, como volume de água, duração da injeção e tempo de pré-infusão.

Máquinas Superautomáticas

● Máquinas Totalmente Automatizadas:Execute todo o processo de preparação do café expresso pressionando um botão, incluindo moagem, compactação e extração.

Partes comuns da máquina Moka

Botão de energia
O mais comum de todos é o botão liga / desliga. É a parte básica de todas as máquinas de café. O botão liga/desliga acende quando a máquina está aquecendo.

Adulteração
A compactação é essencial para uma foto perfeita. Os compactadores são partes de uma máquina de café que compactam ou compactam perfeitamente os grãos de café de maneira uniforme. As peças da máquina de café Delonghi oferecem ferramentas de compactação manual para uma extração perfeita pelos baristas.

Chefe de grupo
Um chefe de grupo é a parte permanente de uma máquina de café. Ele é responsável por fazer uma ótima xícara de café expresso, pois deixa a água fluir da caldeira da máquina para o cesto do filtro.

Portafiltro
Também são conhecidos como filtros portáteis que seguram o café enquanto ele é preparado. Eles têm uma cesta presa a eles, que varia em tamanho.

Bandeja coletora removível
Como o nome sugere, bandejas coletoras removíveis estão presentes para reduzir a bagunça do preparo do café em sua mesa. Essas bandejas removíveis são peças da máquina de café que deslizam facilmente com todo o líquido escoado durante o processo de preparação do café. Ajuda a manter o balcão limpo com facilidade.

Bandeja de armazenamento
Junto com a bandeja coletora está a bandeja de armazenamento. Uma bandeja de armazenamento é usada para armazenar todos os acessórios usados na preparação de uma xícara de café. Ele contém todos os itens extras para agilizar todo o processo.

Varinha de vapor
Faz parte da seção de vapor ou seção de calor. Uma varinha de vapor é usada para aquecer e espumar o leite para uma xícara de café perfeita. Ele é conectado ao recipiente de aquecimento e é acionado por um botão ou alavanca da válvula de vapor.

Saída de água quente
É a parte por onde sai a água quente para todos os tipos de café quente. É controlado pelo botão de água quente, também conhecido como botão de vapor.

Botão Copos
Também conhecido como interruptor de distribuição de grupo, é um teclado que indica o número de xícaras e as quantidades a serem preenchidas. A operação é comparativamente semelhante à operação de um teclado. Tudo é mencionado ali mesmo nos botões.

Luz de água quente
A luz de água quente acende quando a opção de água quente é selecionada. Na maioria das máquinas, a luz ilumina de forma diferente e indica uma finalidade diferente. Às vezes, ele pisca e às vezes fica constante.

Limpe-me Luz
A luz Clean me acende para indicar uma limpeza da máquina. Ele mostra uma luz de limpeza quando requer uma limpeza profunda.

Interruptor de energia
O botão liga / desliga ou interruptor principal está localizado na parte traseira da cafeteira. Possui 2 tipos, um tipo liga-desliga simples e um segundo com 3 opções. As 3 opções consistem em 0- 1- 2 opções, onde 2 é usado geralmente para operação completa.

Medidor de pressão
Pode ser visto na frente da máquina. Geralmente possui 2 agulhas que indicam a pressão da caldeira e a pressão da bomba. Ambos são importantes a considerar para a saúde e funcionalidade da sua máquina de café.

Funil de Feijão
Um funil de feijão é um grande recipiente de plástico. Ele contém todos os grãos de café e está situado em cima do moedor de café. Ele segura os grãos e depois os transfere para as rebarbas. As peças da máquina de café Bosch também fornecem um depósito de grãos como peça sobressalente.

Rebarbas
As rebarbas são duas peças circulares que se encaixam paralelamente entre si para passar e moer o café no tamanho desejado.

O que procurar ao comprar uma máquina Moka?

Método de fabricação de cerveja
Determine seu método de preparo preferido, como gotejamento, prensa francesa, expresso ou dose única. Escolha a melhor máquina de café doméstica que se alinhe às suas preferências de preparo e aos tipos de café desejados.

Recursos e Funcionalidade
Procure recursos que melhorem suas experiências de café, como configurações programáveis, temperatura e intensidade de preparo ajustáveis, recursos de espuma de leite e moedores integrados. Escolha uma máquina que ofereça os recursos que você mais valoriza.

Tamanho e espaço
Considere o espaço disponível em sua cozinha ou bancada. Certifique-se de que as dimensões da máquina de café cabem confortavelmente no local desejado e não sobrecarregue sua cozinha.

Capacidade
Determine a capacidade de preparo desejada com base no consumo de café da sua família. Máquinas menores são adequadas para indivíduos ou residências pequenas, enquanto máquinas maiores atendem grupos maiores ou entretenimento frequente.

Orçamento
Defina um orçamento para a compra da sua máquina de café. Determine quanto você deseja gastar e priorize os recursos de acordo. Lembre-se de considerar os custos de longo prazo, como cápsulas ou grãos de café e despesas de manutenção.

Como limpar uma máquina Moka

Use suco de limão
Para limpar sua cafeteira sem vinagre, coloque quantidades iguais de suco de limão e água no reservatório de água da cafeteira. Coloque um filtro de papel na cesta de preparo e deixe a máquina executar um ciclo de preparo. À medida que o suco de limão diluído passa pela máquina, ele dissolve qualquer sujeira deixada nos canos. Execute alguns ciclos de enxágue para limpar a solução de suco de limão. Você também pode usar cascas de limão para remover manchas da cafeteira. Depois de lavar a cafeteira com suco de limão, coloque sal-gema na cafeteira e use a casca de meio limão como esfregão para remover manchas de café.

Use soluções de limpeza comercial
As soluções e pastilhas de limpeza comerciais são feitas para limpar cafeteiras sem produtos químicos agressivos ou substâncias nocivas, como o vinagre. Eles não contêm vinagre que possa causar cheiro em sua máquina de café e geralmente também têm propriedades desodorizantes para remover quaisquer odores de mofo de sua cafeteira. Siga as instruções do fabricante sobre como usar a solução de limpeza para evitar danos à cafeteira e enxágue bem a máquina para remover qualquer resíduo. Limpe sua cafeteira por dentro e por fora sem vinagre, lavando-a e limpando a parte externa da cafeteira para uma limpeza completa.

Use uma solução de bicarbonato de sódio
Para limpar a cafeteira com bicarbonato de sódio, encha o reservatório de água com água pura e adicione meia xícara a 1 xícara de bicarbonato de sódio. Ative a cafeteira e deixe-a executar um ciclo de preparação. À medida que o bicarbonato de sódio passa pela máquina, você poderá notar o acúmulo de sujeira na cafeteira, que é a sujeira que ficou presa na máquina. Drene a água de dentro da cafeteira e adicione água pura ao reservatório de água da cafeteira. Execute um ciclo de enxágue para remover qualquer resíduo de bicarbonato de sódio. Lave a cafeteira e o cesto do filtro com água e sabão e deixe cada componente secar antes de guardar a cafeteira.

Use peróxido de hidrogênio
Usar peróxido de hidrogênio é seguro para alimentos e higienizante, pois remove a sujeira de dentro da máquina. O peróxido de hidrogênio é seguro para uso em cafeteiras, pois a solução se decompõe facilmente em moléculas inofensivas de hidrogênio e oxigênio. Combine peróxido de hidrogênio e água no reservatório de água na proporção de 1:2. Limpe sua cafeteira sem vinagre executando um ciclo de preparo e, em seguida, drene a água que enche sua jarra de café. Enxágue o interior da cafeteira executando alguns ciclos de enxágue com água pura e lave a cesta do filtro e a cafeteira separadamente.

Plano de limpeza regular
Ao usar uma máquina de café com leite fresco, é importante executar um plano de limpeza regular.

Diário
No final de cada dia, você deve concluir um programa de descarga de leite. Isso será integrado à sua máquina e pode ser feito com o apertar de um botão, por isso é super simples para qualquer membro da equipe fazer. Este programa lava os canos para desobstruir os restos de leite e depois novamente com água quente. Se o leite não for retirado dos canos, ele estragará e deixará um cheiro terrível. Esta tarefa simples levará 5 minutos e é muito eficaz; o último membro da equipe a sair do local de trabalho pode fazer isso para garantir que a máquina esteja pronta para funcionar sem problemas no dia seguinte.

Semanalmente
Pelo menos uma vez por semana, você deve executar uma limpeza interna do sistema. Isso irá limpar a máquina e eliminar quaisquer resíduos de ingredientes, com a ajuda da pastilha de limpeza recomendada para sua máquina. Limpar profundamente sua máquina de café leva 20-30 minutos do seu tempo uma vez por semana e acrescentará anos à sua vida útil.

Por mês
Finalmente, a conclusão de um programa de descalcificação utilizando um agente de descalcificação deve ser feita uma vez por mês. Isso removerá qualquer possível acúmulo de calcário (que deve ser uma pequena quantidade se você tiver um filtro de água) para evitar bloqueios e garantir que você sirva sempre bebidas com sabor fresco. Por se tratar de um programa de limpeza mais intenso, levará cerca de 45 minutos dependendo da máquina, mas vale a pena fazer se quiser cuidar bem dela.

Foto do certificado

Foto de fábrica

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perguntas frequentes

P: Como limpar e manter as peças da minha máquina de café?

R: Preservar a vida útil e a integridade do sabor da sua máquina de café envolve uma rotina de limpeza e manutenção simples, mas crucial. Aqui está um guia rápido sobre como cuidar das peças da sua máquina de café:
Limpeza regular. Limpe as superfícies externas e remova os resíduos de café do porta-filtro e do cabeçote do grupo após cada uso.
Descalcifique a máquina. Descalcifique periodicamente para eliminar depósitos minerais que possam afetar o desempenho.
Inspecione as vedações e juntas. Verifique se há desgaste, substituindo-os se necessário para manter uma vedação adequada.
Limpe a bandeja coletora. Esvazie e limpe a bandeja coletora para evitar transbordamento e manter a limpeza.
Manutenção da varinha de vapor. Purgue o tubo de vapor para evitar a acumulação de resíduos de leite após cada utilização.

P: Por que é crucial limpar regularmente as peças da máquina de café?

R: A limpeza regular evita o acúmulo de resíduos, garantindo uma bebida consistente e saborosa.

P: Com que frequência devo descalcificar minha máquina de café?

R: A descalcificação a cada 2-3 meses evita o acúmulo de minerais, mantendo o desempenho ideal.

P: As máquinas de café automáticas podem fazer café a partir de grãos de café pré-moídos?

R: Sim, muitas máquinas de café automáticas têm a opção de usar grãos de café pré-moídos, além de grãos de café inteiros. No entanto, tenha em mente que, em geral, não apenas com máquinas de café automáticas, a utilização de café pré-moído pode resultar numa chávena de café menos saborosa do que o café moído na hora.

P: As máquinas de café automáticas requerem manutenção regular?

R: Sim, como todos os equipamentos, as máquinas de café automáticas não são exceção e exigirão manutenção regular, como descalcificação para remover acúmulos de minerais e limpeza das peças internas da máquina. É essencial seguir as instruções de manutenção do fabricante para garantir a longevidade da máquina.

P: O que são bombas na máquina de café?

R: As bombas de café são necessárias para forçar a passagem da água pré-aquecida pelos grãos de café. Este processo ocorre dentro da máquina de café. Existem duas bombas diferentes, bombas rotativas e bombas vibratórias.
As bombas rotativas operam rapidamente, sem ruído e fornecem pressão consistente. Eles podem ser usados para fins de longo prazo ou em máquinas de café comerciais. Considerando que as bombas vibratórias são pequenas, substituíveis e acessíveis. Eles são usados principalmente para máquinas de café domésticas.

P: Qual é a diferença entre as diferentes máquinas de café?

R: As principais diferenças estão nos métodos de preparo, no tempo de preparo, na extração do sabor e na intensidade do café produzido. Por exemplo, as máquinas de café gota a gota são conhecidas pela sua facilidade e conveniência, as máquinas de café expresso pelo seu café forte e rico e as prensas francesas pelo seu sabor robusto e encorpado.

P: Quanto tempo posso esperar que minha máquina moka dure?

R: A durabilidade dependerá muito da qualidade da máquina. Máquinas de café de boa qualidade de marcas de renome durarão vários anos se usadas e mantidas adequadamente. Isso ocorre porque eles são feitos com materiais superiores e componentes de longa duração. Isso pode aumentar o preço, mas ainda vale a pena. Ao alugar uma máquina de café, a máquina será substituída conforme necessário.

P: Posso ajustar as configurações do moedor nas minhas máquinas de café?

R: Absolutamente. O moedor de café geralmente está na configuração padrão quando você o compra. Você pode deixá-lo nesta configuração ou ajustá-lo para grãos mais finos ou mais grossos. Uma coisa a lembrar é que máquinas diferentes terão instruções diferentes para ajustar as configurações do moedor. Mesmo que você já tenha usado máquinas de café antes, siga as instruções de sua marca e modelo específicos para obter os melhores resultados.

P: Qual é a diferença entre máquinas de café automáticas e manuais?

R: As máquinas de café automáticas são alimentadas eletricamente e usam grãos de café pré-moídos para fazer café. Por outro lado, as máquinas de café manuais exigem mais esforço e tempo de uso, dando ao usuário mais controle sobre o processo de preparo.

P: De quanta energia uma máquina de café doméstica precisa?

R: Isso dependerá do tipo de máquina que você escolher. As máquinas de café com filtro padrão usam a menor quantidade de eletricidade de todas as máquinas domésticas, usando apenas 650 watts dependendo do modelo que você escolher.

P: Como posso saber que tipo de máquina de café preciso?

R: Por exemplo, se você trabalha em um ambiente de escritório movimentado com muitas pessoas que gostam de tomar café sob demanda, uma máquina comercial de grãos para xícara pode ser a melhor opção para você. Se você trabalha em casa, não há necessidade de comprar uma máquina comercial. Em vez disso, procure máquinas menores que atendam à sua demanda específica. Se você está planejando abrir sua própria cafeteria pequena, você precisaria seriamente considerar a compra de uma máquina de café grande o suficiente para atender à demanda.

P: Quanto tempo duram as máquinas de café comerciais?

R: Sua máquina de café comercial pode durar até uma década, desde que você cuide bem dela, use-a da maneira recomendada e faça manutenção regularmente. Certifique-se de obter uma garantia para as peças para que, se algo quebrar, você possa consertar sua máquina rapidamente e sem grandes despesas.

P: Quanto tempo dura uma máquina de café automática?

R: As máquinas de café expresso comerciais são construídas para suportar serviços diários e podem durar 7-10 anos antes de precisarem de grandes reparos ou substituição.

P: Como limpar uma máquina de café?

R: Solos e óleos perdidos podem se acumular na máquina, o que afetará negativamente a preparação da cerveja e você precisará lavá-la usando um filtro cego - placa de filtro sólida. Se usado diariamente, você só precisará limpá-lo uma vez por mês. Limpe e enxágue os filtros e o porta-filtro com água quente e detergente neutro após cada uso. Se não conseguir retirar o grupo / chuveiro para limpeza, use uma escova para remover o pó de café acumulado e, em seguida, deixe correr água quente sem o filtro.

P: Como fazer a manutenção da minha máquina moka?

R: Um processo de limpeza básico diário é essencial para manter o desempenho ideal e prolongar a vida útil da sua máquina.
Remova a bandeja coletora e esvazie todos os discos de café usados no lixo. Ou esvazie o recipiente dos discos sempre que a máquina exigir.
Use uma escova pequena ou uma ferramenta de limpeza para limpar quaisquer grãos restantes da rampa de moagem e do bico de café.
Limpe a água da bandeja coletora, limpe-a com um pano úmido e seque-a com uma toalha limpa.

Como um dos principais fabricantes e fornecedores de máquinas moka na China, convidamos você a comprar máquinas moka de alta qualidade fabricadas na China aqui em nossa fábrica. Todas as máquinas de café customizadas são de alta qualidade e preço competitivo.

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