Cafeteiras

Seu fornecedor profissional de máquina automática de café com leite

JETINNO é uma empresa de equipamentos inteligentes que tem se concentrado na construção de máquinas e soluções de café comerciais desde 2013. Produzimos principalmente máquinas de café automáticas para locais comerciais, especialmente hotéis, restaurantes, cafeterias e máquinas de venda automática. Nossas máquinas de café foram vendidas para mais de 70 regiões e fornecidas para fabricantes famosos de bebidas de café como Nescafé, Pacific Coffee, Luckin Coffee, etc.

Equipe Técnica Profissional

Atualmente temos um centro de P&D com mais de 70 engenheiros e especialistas e 4 laboratórios de pesquisa. Eles têm formação acadêmica elevada no país e no exterior e ampla experiência prática em projetos de máquinas de café.

Qualificações completas

Até agora, temos mais de 160 patentes em tecnologia e inovação em máquinas de café. Nossa empresa foi aceita por vários associados como NAMA, APVA, CAC da indústria cafeeira na província de Guangdong, China.

Alta qualidade

Aderimos aos mais altos padrões internacionais, incluindo ISO 9001 e ISO 14001, para avançar em nossas políticas de segurança, qualidade e meio ambiente. Ganhamos certificado de qualidade de CQC, PSE, SGC. Para garantir padrões de excelência, todas as nossas soluções passam por exaustivos testes de qualidade e por uma inspeção final extremamente rigorosa.

Aceite o serviço ODM/OEM

Congratulamo-nos com quaisquer projetos OEM e ODM. Temos mantido uma profunda cooperação ODM com marcas consagradas de máquinas de café, como La-cimbali, Schaerer, etc.

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Breve introdução às cafeteiras

Uma cafeteira é um aparelho que prepara o café por gotejamento, onde a água é aquecida e despejada sobre o pó de café. É um método simples, direto, fácil de usar e que produz um café de qualidade. As cafeteiras vêm em muitas variedades diferentes, incluindo cafeteiras automáticas, cafeteiras e prensas francesas.

Principais recursos das cafeteiras

Conveniência e facilidade de uso
As máquinas de café automáticas podem ser programadas para fazer café em um horário específico ou pressionando um botão, sem a necessidade de moagem e distribuição manual.

Consistência e Precisão
As máquinas de café automáticas podem ser programadas para preparar café com intensidade, temperatura e volume específicos, garantindo que cada xícara de café seja a mesma.

Variedade e Personalização
As máquinas de café automáticas oferecem frequentemente uma variedade de opções de bebidas predefinidas, como café expresso, cappuccino e café com leite, bem como a capacidade de personalizar e salvar suas próprias configurações.

Velocidade e eficiência

Como as máquinas de café automáticas podem preparar café mais rápido do que as máquinas de café manuais, muitas vezes podem lidar com várias xícaras de café ao mesmo tempo.

Características avançadas

Como moedores embutidos, espumadores de leite e dispensadores de água quente, que não estão disponíveis em máquinas de café manuais.

Eficiência energética

Como as máquinas de café automáticas costumam ter modos de economia de energia e funções de desligamento automático, reduzindo o consumo de eletricidade.

Fácil manutenção e limpeza

Como as máquinas de café automáticas geralmente possuem peças removíveis e próprias para lava-louças, o que as torna mais fáceis de limpar do que as máquinas de café manuais.

Principais partes das cafeteiras

Aqui estão as principais partes de uma máquina de café. As peças a seguir podem ser vistas na maioria das máquinas semiautomáticas. Embora as máquinas de café expresso automáticas também tenham alguns dos componentes abaixo, eles ficam todos embalados dentro da máquina e automatizam todo o processo.

Reserva de agua
O reservatório de água contém água doce para a máquina se transformar em uma bebida fresca. Os tamanhos variam, mas os recipientes em máquinas maiores podem atingir 75 onças fluidas ou mais. Uma boa dose de café expresso custa cerca de 60 ml, então você pode fazer algumas xícaras em uma cafeteira antes de trocar a água.

Caldeira
Uma caldeira aquece a água pressurizada que flui do reservatório de água através da bomba. Uma caldeira maior pode produzir mais bebidas seguidas, o que é ideal se quiser várias chávenas de café expresso.
Nem todas as máquinas possuem uma caldeira real, algumas máquinas domésticas possuem apenas um elemento de aquecimento que aquece a água sob demanda.

Caldeira Dupla
As máquinas de café expresso de última geração têm caldeira dupla em vez de única. A caldeira a vapor aquece a água para produzir vapor, enquanto a caldeira de infusão mantém a temperatura correta para a preparação do café.
Com duas caldeiras separadas, os baristas podem preparar café expresso e leite a vapor simultaneamente. Caldeiras duplas são mais comuns em máquinas domésticas de última geração e ambientes profissionais.

Trocador de calor
Os trocadores de calor aparecem principalmente em máquinas de caldeira única. Eles retiram um pouco do calor da área principal da caldeira a vapor, mantendo-a separada da água que você usa para preparar a cerveja. A água extra é para cozinhar o leite no vapor, permitindo que você obtenha café e leite no vapor de uma só vez.

Bombear
A bomba pressuriza a água e a empurra pela máquina de café expresso. Para passar o café moído, a máquina precisa bombear água a cerca de 130 psi, ou 9 bar de pressão. Os cervejeiros modernos usam uma bomba vibratória ou uma bomba rotativa para fazer isso. As cafeterias usam máquinas comerciais com bombas rotativas para pressão e confiabilidade mais consistentes.

Bombas Vibratórias
As bombas vibratórias usam eletromagnetismo para pressurizar a água. Eles têm um ímã preso a um pistão, ambos dentro de uma bobina elétrica. Quando recebe eletricidade, o ímã faz com que o pistão se mova para frente e para trás, empurrando a água pela máquina. Essas bombas são pequenas, acessíveis e geralmente substituíveis.

Bombas Rotativas
As bombas rotativas são mais mecânicas que as bombas vibratórias. Eles têm um motor que gira um disco dividido em várias seções. À medida que gira, cada segmento fica menor, aumentando a pressão da água. As bombas rotativas são mais silenciosas e têm vida útil mais longa do que as bombas vibratórias, mas também são mais caras e um pouco maiores.

Diferentes tipos de cafeteiras

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Cafeteiras Automáticas
As cafeteiras automáticas devem ser conectadas a uma linha direta de água. Ao serem conectadas diretamente a uma linha de água, essas unidades eliminam a necessidade de encher constantemente o tanque de água da sua máquina, o que permite atender seus clientes com mais rapidez.

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Cafeteiras
As cafeteiras não precisam ser conectadas a linhas de água, portanto, você precisará encher o reservatório da máquina com água para cada preparo. Essas unidades são portáteis e fáceis de configurar, sem a necessidade de grandes procedimentos de instalação ou encanamento.

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Máquina de espresso
As máquinas de café expresso são um tipo de cafeteira especial que prepara café expresso fresco que você pode servir como dose ou usar como base para fazer uma variedade de bebidas especiais de café. Existem máquinas de café expresso manuais, semiautomáticas, automáticas e superautomáticas que proporcionam uma variedade de controle sobre o processo de preparo.

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Fabricante de café satélite
As cafeteiras satélite são projetadas para preparar café em servidores isolados, permitindo assim que você prepare café em um local e depois leve o café para outro ambiente, como uma estação de autoatendimento.

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Dispensadores de café líquido
Os dispensadores de café líquido usam um sistema bag-in-box para distribuição rápida a partir de uma linha direta de água, tornando rápido e fácil carregar e distribuir o café. Como não há necessidade de preparo, esses dispensadores eliminam os custos de mão de obra associados ao preparo frequente e à supervisão dos fabricantes de café tradicionais.

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Cafeteiras de xícara única
Ótimas para autoatendimento, as cafeteiras de xícara única são perfeitas para preparar porções únicas de café em quartos de hotel, saguões e salas de conferência, sem o incômodo de uma máquina grande e volumosa.

Como escolher cafeteiras?

Capacidade de fermentação
A capacidade de preparo de uma máquina de café é um dos fatores mais críticos para uma empresa. Determina quantas xícaras de café a máquina pode produzir em um único ciclo. Considere o tamanho da sua força de trabalho e a demanda por café. As opções variam de cervejarias de xícara única a máquinas grandes e de alta capacidade. Para um escritório movimentado, uma máquina com maior capacidade de preparo é uma necessidade, enquanto uma empresa menor pode ser suficiente com um modelo mais compacto.

Métodos de fabricação de cerveja
Diferentes métodos de preparo atendem a diversas preferências. As máquinas de café gota a gota são versáteis e fáceis de usar, tornando-as adequadas para empresas que preferem um processo de preparação descomplicado. As máquinas de café expresso são ideais para empresas que desejam oferecer bebidas à base de café expresso, como café com leite e cappuccinos. Se você prioriza um café rico e encorpado e não precisa de grandes volumes, uma prensa francesa pode ser uma boa escolha.

Opções de personalização
Os recursos de personalização permitem adaptar o café às preferências individuais. Procure máquinas com intensidade de preparo ajustável, configurações de temperatura e proporção de café para água. Essa flexibilidade garante que todos em sua empresa recebam sua xícara de café preferida.

Tipo de moedor
O tipo de moedor da sua máquina de café é importante. Máquinas com moedores embutidos oferecem café moído na hora, realçando o sabor e o aroma. Certifique-se de que a máquina também possa preparar café pré-moído se você preferir uma mistura específica.

Espuma de leite
Para empresas que oferecem bebidas especiais com café, a espuma de leite é essencial. Máquinas equipadas com tubos de vapor ou espumadores de leite automáticos facilitam a criação de lattes, cappuccinos e outras bebidas espumosas. Esse recurso é especialmente importante para cafés e cafeterias.

Filtração de água
A qualidade da água pode afetar o sabor do seu café. Algumas máquinas vêm com filtros de água integrados para garantir um sabor consistente, mesmo com qualidade variável da água da torneira. Outros permitem conectar filtros de água externos para melhorar a qualidade da água.

Manutenção e Limpeza
A manutenção e a limpeza regulares são vitais para manter a sua máquina de café em perfeitas condições. Procure máquinas com recursos como ciclos de autolimpeza e peças removíveis para facilitar a limpeza. Isto garante que o seu café permaneça fresco e que a vida útil da sua máquina seja prolongada.

Durabilidade e qualidade de construção
Considere a durabilidade e a qualidade de construção da máquina. A construção em aço inoxidável é conhecida pela durabilidade e resistência à corrosão. Máquinas com componentes de nível comercial são construídas para suportar o uso diário intenso.

Interface de usuário
Uma interface de usuário intuitiva é crucial em um ambiente de escritório movimentado. Procure máquinas com telas sensíveis ao toque ou botões fáceis de usar. Alguns até oferecem configurações programáveis, permitindo aos usuários salvar seus parâmetros de preparo preferidos para acesso rápido.

Conectividade e análise de dados
Máquinas modernas podem oferecer opções de conectividade como Wi-Fi, permitindo monitoramento e personalização remotos. Alguns também fornecem recursos de análise de dados, oferecendo insights sobre tendências de consumo de café, o que pode ajudá-lo a otimizar suas ofertas de café.

Como fazer a manutenção de cafeteiras

1. Esvazie sua jarra
Esvaziar a jarra sempre que terminar de tomar o café que ela contém é uma boa ideia. Não remover o café desta jarra pode causar a formação de uma camada suja de acúmulo. Esse acúmulo é extremamente difícil de remover e pode afetar o sabor do café.

2. Usando suas cafeteiras corretamente

Algumas pessoas cometem o erro de jogar fora as instruções de suas novas cafeteiras, o que pode causar grandes problemas no futuro. Não ver quanta água é necessária para preparar uma xícara de café em sua nova cafeteira pode danificá-la. Se não houver água suficiente no reservatório, a bomba dentro da cafeteira começará a aspirar ar. Isso pode danificar a bomba com o tempo, por isso você precisa ler atentamente as instruções que acompanham suas cafeteiras.

3. Limpe suas cafeteiras rotineiramente
Com o passar do tempo, muita sujeira começará a se acumular no interior de suas cafeteiras. Em vez de lidar com os problemas que isso pode causar, você deve limpar regularmente suas cafeteiras. O ideal é passar uma solução de vinagre e água na máquina de café. Isso não apenas removerá o acúmulo de sujeira na cafeteira, mas também ajudará a desinfetá-la. Fazer isso uma vez por mês pode fazer uma grande diferença no desempenho de suas cafeteiras.

4. Desligue sua máquina de café
Deixar a cafeteira ligada dia e noite pode desgastá-la rapidamente. Muitas cafeteiras modernas possuem um recurso que desliga a máquina após alguns minutos se ela não estiver sendo usada. A última coisa que você quer é desgastar suas cafeteiras prematuramente, e é por isso que você deve desligá-las imediatamente após terminar de usá-las.

5. Descalcificando suas cafeteiras
A água que você passa diariamente em suas cafeteiras pode deixar pequenos depósitos de calcário. Com o passar do tempo, estes depósitos de calcário crescerão e poderão causar problemas. É por isso que descalcificar a sua máquina de café é tão importante. As cafeteiras modernas possuem um ciclo de descalcificação que facilita muito a remoção do calcário. Ao descalcificar suas cafeteiras regularmente, você pode fazer com que elas durem mais e tenham melhor desempenho.

Dicas limpas para cafeteiras

Encha as cafeteiras com vinagre e água

Para limpar suas cafeteiras, comece enchendo o reservatório com uma 50-50 mistura de vinagre branco destilado e água. Você pode aumentar a proporção de vinagre para água se sua cafeteira apresentar um caso de acúmulo particularmente desagradável. O vinagre não apenas higieniza as cafeteiras e as jarras, mas também dissolve quaisquer depósitos minerais acumulados.

Prepare e deixe de molho

Posicione um filtro na cesta e ligue a cafeteira. Na metade do preparo, desligue as cafeteiras e deixe a solução de vinagre restante de molho na jarra e no reservatório por cerca de 30 a 60 minutos, dependendo de quanto acúmulo você precisa remover.

Termine o ciclo e lave com água

Ligue novamente a cafeteira e deixe-a completar o ciclo de preparo. Jogue fora o filtro de papel, se houver, e despeje a solução de vinagre.

Foto do certificado

Foto de fábrica

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perguntas frequentes

P: O que é uma cafeteira?

R: As máquinas de café são equipamentos especializados para apoiar a extração do café. O princípio de funcionamento da máquina é baseado no vácuo, o compressor cria força para fazer com que a água fervida penetre na camada de café, trazendo xícaras de café deliciosas e de qualidade em pouco tempo.
A estrutura básica de uma máquina de café incluirá as seguintes peças: corpo, motor, reservatório de água, bica de café, bandeja de esgoto, farejador... Dependendo do modelo, cada marca terá algumas outras peças adicionadas ou removidas.

P: Como você limpa profundamente uma cafeteira?

R: Para limpar profundamente sua cafeteira com gotejamento automático, adicione até 4 xícaras de vinagre não diluído ao reservatório. Deixe descansar por 30 minutos. Passe o vinagre por um ciclo de preparação. Siga com dois a três ciclos de água doce até que o cheiro de vinagre desapareça.

P: Devo limpar minha cafeteira após cada uso?

R: Se você usa sua cafeteira todos os dias, planeje limpá-la uma vez por mês. Os bebedores ocasionais de café podem precisar fazer isso apenas a cada três a seis meses. Mas se você notar um acúmulo visível ao redor da cafeteira ou da cesta, ou se o sabor do café estiver estranho, é hora de limpar a cafeteira.

P: Devo desligar minha máquina de café todas as noites?

R: Deixar sua máquina ligada significa que ela funcionará durante toda a noite para manter a temperatura. À medida que sua máquina aquece e reaquece, muitas dessas peças ficam secas e quebradiças, causando rachaduras, o que resultará em vazamentos de água e vapor e manutenção antecipada.

P: É melhor colocar água quente ou fria na cafeteira?

R: Sua cervejaria deve manter a temperatura da água entre 195 e 205 graus Fahrenheit para uma extração ideal. Água mais fria resultará em café sem consistência e pouco extraído, enquanto água muito quente também causará perda de qualidade no sabor do café.

P: As máquinas de café são difíceis de usar?

R: Como as máquinas de café em grão não exigem que você faça nada além de pressionar um botão para fazer seu café, elas são muito fáceis de usar. Como tal, existem várias vantagens: Não é necessária formação do pessoal para fazer o café, o que poupa tempo e recursos. Clientes e/ou funcionários podem fazer seu próprio café.

P: As cafeteiras desperdiçam café?

R: Uma cafeteira não necessariamente desperdiça café, mas pode ser uma fonte de desperdício dependendo de como é usada. Borra de café: Se você usar mais borra de café do que o necessário para um bule de café, acabará com um café mais forte, mas também estará desperdiçando borra de café.

P: Como funciona uma máquina de café?

R: Uma máquina de café normalmente funciona aquecendo água e usando pressão para forçá-la através dos grãos de café moídos para extrair o sabor e criar o café. A água é aquecida em uma caldeira ou sistema de aquecimento e depois bombeada pelo solo sob alta pressão. O café é então recolhido em uma jarra ou caneca.

P: O que torna uma máquina de café tão cara?

R: A resposta curta é que as cafeteiras de alta qualidade têm um bom desempenho porque os fabricantes investem em materiais de alta qualidade que foram testados quanto ao seu desempenho, tornando a produção de cada cafeteira mais cara.

P: Por que comprar uma cafeteira para uso no escritório?

R: As máquinas de café de escritório economizam tempo. Se seus funcionários querem um bom café, há uma boa chance de que eles passem seus intervalos saindo do escritório para tomar café. Ter acesso a um ótimo café no escritório significa que eles poderão aproveitar o intervalo para um descanso adequado.

P: Com que frequência você deve limpar uma máquina de café comercial?

R: As máquinas de café comerciais precisam de limpeza diária devido ao seu uso intenso. Você também precisa realizar uma limpeza profunda semanal e mensalmente. A limpeza frequente é necessária quando a máquina de café utiliza leite fresco. As linhas de leite e o recipiente precisam ser lavados diariamente.

P: Qual é a diferença entre cafeteiras e máquinas de café?

R: Embora tanto as cafeteiras quanto as máquinas de café preparem café, os métodos que usam e os componentes que possuem são diferentes. As cafeteiras são aparelhos simples e convenientes que usam o método de gotejamento para preparar o café, enquanto as máquinas de café são aparelhos mais complexos que usam pressão para extrair o sabor do café.

P: Quanto tempo leva para uma máquina de café esquentar?

R: A maioria das máquinas prosumer informará, por meio dos manômetros, que a máquina está pronta, aquecida e com pressão após cerca de 10 minutos. Porém, para obter 100% de uso da máquina, você pode aguardar pelo menos 25 minutos.

P: Como funcionam as máquinas de café expresso?

R: Simplificando, as máquinas de café expresso funcionam forçando a água quente através do café embalado e moído finamente, usando pressão para produzir um café rico, mas não amargo, intenso, com uma camada de espuma muito fina (chamada créma) por cima. Parece muito simples, mas existem alguns parâmetros específicos para criar um expresso realmente bom, e é aí que surgem algumas questões. A quantidade de café e a compactação correta, a temperatura da água, o tempo de extração e a pressão correta são alguns dos parâmetros para fazer um bom café expresso.

P: Como limpar uma máquina de café expresso?

R: Manter sua máquina limpa é importante para um bom café expresso. Solos e óleos perdidos podem se acumular na máquina, o que afetará negativamente a preparação da cerveja e você precisará lavá-la usando uma placa de filtro sólida com filtro cego. Se usado diariamente, você só precisará limpá-lo uma vez por mês. Limpe e enxágue os filtros e o porta-filtro com água quente e detergente neutro após cada uso. Se não conseguir retirar o grupo / chuveiro para limpeza, use uma escova para remover o pó de café acumulado e, em seguida, deixe correr água quente sem o filtro.

P: O que deve ser evitado ao usar a cafeteira?

R: Nunca descalcifique sua cafeteira
Tal como acontece com outros aparelhos, os depósitos minerais acumulam-se e obstruem o interior. Isso retarda o tempo de preparo e altera o sabor do café. Descalcificar sua máquina de vez em quando eliminará obstruções causadas por depósitos minerais. Primeiro, remova o filtro de água de carvão, se tiver um. Em seguida, basta encher o reservatório de água até a capacidade máxima com 1/3 de vinagre branco e 2/3 de água e iniciar um ciclo.
Deixar a água no tanque por semanas
Se você não usa sua cafeteira há mais de uma semana, execute alguns ciclos para purgar o tanque interno de qualquer água restante.
Preparando cápsulas de café antigas
Se você estiver usando uma máquina de dose única, compre apenas a quantidade de sachês ou cápsulas de café que usará em alguns meses. Eles podem ser selados a vácuo, mas o sabor e o aroma do café ainda podem se degradar.

Como um dos principais fabricantes e fornecedores de cafeteiras na China, damos as boas-vindas a você para comprar cafeteiras de alta qualidade fabricadas na China aqui em nossa fábrica. Todas as máquinas de café customizadas são de alta qualidade e preço competitivo.

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