Qual é o princípio de funcionamento de uma máquina de café italiana?
Geralmente possui uma caldeira para gerar água quente, pressuriza a água quente a cerca de 9 atmosferas e depois flui através dos grãos de café em pó no filtro de metal para preparar o café. O café preparado com esse tipo de água quente pressurizada é mais espesso que o normal e contém óleos emulsionados. Geralmente é chamado de expresso ou expresso. Existem muitos tipos de máquinas de café expresso. Para uso comercial geral, o mais comum é uma caldeira única, depois existem caldeiras duplas e também existem caldeiras múltiplas. Claro, o preço também fica mais caro. Além da chave geral de controle eletrônico, também existem polias. Existem diferentes tipos de máquinas de café expresso extraíveis.
